|
Yayın Tarihi: 21.2.2011
|
|
Slow Food Foça’da start aldı…
Evet hareket başladı. Nihayet Foça’mızda da Slow Food hareketi başlatıldı. Başlayan her yeni ve anlamlı oluşum, farklı olanakları ve yeni düşünceleri de beraberinde getirir. Zaten bildiğimiz fakat “hiç bu şekilde bakmamıştım, hiç bu şekilde düşünmemiştim” diyebileğimiz bir çok yaşam pratiği ile yüzleşiriz zaman zaman… İşte Slow Food anlayışı da bunlardan biri. Yeni bir şey değil aslında! Slow Food, dünya üzerinde İYİ, TEMİZ ve ADİL beslenme anlayışının en doğal insan hakkı olduğu gerçeğini savunan ve uygulama çabası içinde olan dünyasal bir oluşum. Irk, din, dil farkı gözetmeksizin bütün insanların iyi, temiz ve adil yiyecek ve içecek (temiz su hakkı) için çaba göstermesi gerektiğine inanır. İşte bu kadar basit sıradan, işte bu kadar insanca bir çaba için bir grup insan Foça’da da bu oluşumun hayata geçmesi için, elini taşın altına koymaya başladı… Hareket hızlı ve yoğun bir istenç ile yol alıyor. Evet, hareket başladı durmak yok gibi görünüyor. Geçtiğimiz 19 ve 20 Şubat, Cumartesi ve Pazar günleri Foça Belediye Meydanı'nda diğer insanlarla buluştular, isteyenleri bilgilendirdiler… Daha geniş çapta bir tanıtım toplantısı Foça Belediye Başkanı Gökhan Demirağ’ın da katılımıyla 23 Şubat Çarşamba günü saat 11.00’da Reha Midilli Kültür Merkezi’nde yapılacak. Toplantının konuşmacısı; İzmir Bardacık Lideri Nedim Atilla. Foçalıları kendi yerel değerlerine sahip çıkmaya davet eden bu toplantıya katılmakta ve oluşacak sorulara yanıt aramakta yarar görüyorum. Gelseniz iyi ve yararlı olur gibi geliyor bana… 
. 
Aşçı Fok Nurdan ÇAKIR TEZGİN www.ascifok.com |
| 3280
|
|
|