Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
Lavinya’da “Aydýn’ýn Pastasý”
Ben demiyorum o diyor. Lavinya Boutique Hotel & Cafe’nin sahibi Aydýn Bey, hazýrlamýþ olduðu yoðurtlu pastanýn adýný sorduðumuzda “Aydýn’ýn Pastasý” dediði için, ben de öyle takdim ediyorum. Aydýn’ýn yoðurtlu pastasý, böðürtlenli ve az þekerli olduðundan son derece hafif bir diyet pastasý. Sanýrým farklý meyvelerden de hazýrlýyor. Yaþ ortalamasýnýn epeyce yüksek olduðu çay saati kutlamalarý için iyi bir seçim!
Sedece yaþlýlar mý? Diyet yapan hanýmlar ve çocuklar için de bol vitaminli bir pasta bu. Yoðurdu genelde pasta kekinin içinde görmeye alýþanlar için krema þeklinde yoðurt nasýl olur derseniz, öncelikle çok hafif ve aðýzda eriyen bir tat derim. Þeker tadýnýn en arka perdede hissettirmeden tatlandýrdýðý bu pasta için söylenecek tek þey var; hafif ve dil üstünde kayýcý. Çay saatlerimizi ve küçük kutlamalarýmýzý Lavinya’nýn bahçesinde gerçekleþtirir olduk bir süredir. Geçenlerde Suzan hanýmýn hazýrladýðý üzümlü ve elmalý tart da çok hafif ve lezzetliydi.
Ýþini keyif alarak en iyi þekilde yapmaya çalýþan insanlara olan hayranlýðým hiç bitmeyecek. Lavinya’nýn konuksever sahipleri Suzan haným ve Aydýn beyin hazýrladýklarý tatlý ve tuzlularla keyifli ve bir o kadar lezzetli saatler geçirmiþ olmanýn hazzýyla yazýyorum bu satýrlarý. Galiba, onlar bu konuk aðýrlama ritüelini iþ gibi görmüyorlar, mutlu insan memnuniyeti tek istedikleri…
Bir gün önceden haber verildiðinde kiþiye özel tatlý ve tuzlularý tazecik sizin için hazýrlýyorlar. Her ikisinin de ellerine saðlýk. Phokaia Antik Kenti'nin merkezinde kalabalýklardan uzak sakin ve seçkin bir mekan Lavinya.
Lavinya Boutique Hotel & Cafe: 0 232 812 54 83
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
Ben demiyorum o diyor. Lavinya Boutique Hotel & Cafe’nin sahibi Aydýn Bey, hazýrlamýþ olduðu yoðurtlu pastanýn adýný sorduðumuzda “Aydýn’ýn Pastasý” dediði için, ben de öyle takdim ediyorum. Aydýn’ýn yoðurtlu pastasý, böðürtlenli ve az þekerli olduðundan son derece hafif bir diyet pastasý. Sanýrým farklý meyvelerden de hazýrlýyor. Yaþ ortalamasýnýn epeyce yüksek olduðu çay saati kutlamalarý için iyi bir seçim!
Sedece yaþlýlar mý? Diyet yapan hanýmlar ve çocuklar için de bol vitaminli bir pasta bu. Yoðurdu genelde pasta kekinin içinde görmeye alýþanlar için krema þeklinde yoðurt nasýl olur derseniz, öncelikle çok hafif ve aðýzda eriyen bir tat derim. Þeker tadýnýn en arka perdede hissettirmeden tatlandýrdýðý bu pasta için söylenecek tek þey var; hafif ve dil üstünde kayýcý. Çay saatlerimizi ve küçük kutlamalarýmýzý Lavinya’nýn bahçesinde gerçekleþtirir olduk bir süredir. Geçenlerde Suzan hanýmýn hazýrladýðý üzümlü ve elmalý tart da çok hafif ve lezzetliydi.
Ýþini keyif alarak en iyi þekilde yapmaya çalýþan insanlara olan hayranlýðým hiç bitmeyecek. Lavinya’nýn konuksever sahipleri Suzan haným ve Aydýn beyin hazýrladýklarý tatlý ve tuzlularla keyifli ve bir o kadar lezzetli saatler geçirmiþ olmanýn hazzýyla yazýyorum bu satýrlarý. Galiba, onlar bu konuk aðýrlama ritüelini iþ gibi görmüyorlar, mutlu insan memnuniyeti tek istedikleri…
Bir gün önceden haber verildiðinde kiþiye özel tatlý ve tuzlularý tazecik sizin için hazýrlýyorlar. Her ikisinin de ellerine saðlýk. Phokaia Antik Kenti'nin merkezinde kalabalýklardan uzak sakin ve seçkin bir mekan Lavinya.
Lavinya Boutique Hotel & Cafe: 0 232 812 54 83
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
"Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN" bütün yazýlarý için týklayýn...