
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
Foça tatilcilerine rehber!
"Foça’da ÅŸunları yaÅŸamadan gitme!"
Foça’da tatmadan gitme, görmeden gitme" diye uzayan listeleri kiÅŸiselleÅŸtirmek mümkün, nedeni de; en sonunda “Foça’dan hiç gitme!” noktasında birleÅŸmek kaçınılmaz son oluyor da o yüzden.
Eh o da olmadıysa, belleklere “günün birinde yerleÅŸilecek sahil kasabası” imajı yerleÅŸmiÅŸ olarak gidiliyor FOÇA’dan. Sevinsek mi, üzülsek mi! Nihayetinde herkes bir yerlerden gelip yerleÅŸmiÅŸ Foça’ya; Kimi Limni’den, Kavala’dan, Hanya, Konya’dan kimi İstanbul, Ankara’dan…
Yaz mevsiminin hüküm sürdüğü bu güzel tatil günlerinde gezginlerin işine yarayabileceğini umduğum yerel Foça önerileri sunayım diyorum; Elbette ki yaşça, hoşça, Aşçı Fok'ça
BeÅŸkapılar’daki kafelerde günü batırmak…
Gün batımı saatlerinde Siren Kayalıkları'nı kızıla boyamak.
İngiliz Burnu’nda yarımadanın en daraldığı noktada, iki deniz arası koÅŸturup Küçükdeniz ile Birinci Mersinaki denizlerine dalıp çıkmak.
İngiliz Burnu’nda gün kovucu paganlar gibi meditasyon yapmak.
Adalardaki sürprizlere ve Kedi Ferdi’ye el sallamak.
Foça Çarşısı’ndaki ilginç hediyelikleri incelemek.
Salı pazarını gezmek.
Pazar günleri kurulan Foça Zeytindalı Slow Food BirliÄŸi’nin desteklediÄŸi yerel ürünler pazarına uÄŸramak.
Foça sokaklarını gezmek ve şanslıysanız bazı Foça evlerinin içini de görme şansına erişmek.
Zangoç’un evi’nin merdivenlerinde anı fotoÄŸrafı çektirmek.
Foça’nın tam kalbi olan meydandaki palmiye aÄŸacının altında (dedikodu aÄŸacı) Foça dedikoduları dinlemek!
Küçükdenizdeki küçük balıkçılardan taze balık alıp restoranların birinde pişirtmek.
Balık halinde sabah mezatına yetişmek.
Balıkçı İbo’nun misafir kontenjanına iliÅŸmek.
Denizden kendi ellerinizle deniz kestanesi toplayıp afiyetle yemek.
Nazmi Usta’nın dondurma kuyruÄŸuna takılıp lezzete ulaÅŸmayı beklemek.
Gezi teknelerinin en keyiflisini seçip bir günü adaları keşfetmeye ve yüzmeye ayırmak.
Emine Bacı’ya gidip onu kıkırdadıp muhabbetine ve lezzetli gözlemelerine doymak.
Çarşıda Lokma tatlısı yemek.
Mutlaka, yerel katkısız yoğurt Foça yoğurdunun tadına bakmak.
Balık restoranlarında Ege mezeleri, otları ve deniz ürünleriyle donatılmış bir masaya oturmak.
Dibek kahvesi içmek.
Foça’nın merkezindeki kazı alanını gezmek.
Foça merkezindeki tahta iskelelerden gece denize girmek.
Yel deÄŸirmenli tepeye tırmanıp Foça’yı kuÅŸbakışı gözlemek. (Günün farklı saatlerinde; sabah gün doÄŸarken, akÅŸam günbatımı ve gece ay ışığında)
Gece hayatına takılıp kaldığınız otel-pansiyonun yolunu unutmak!
İyi Foça’lar…
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
www.ascifok.com
"Foça’da ÅŸunları yaÅŸamadan gitme!"
Foça’da tatmadan gitme, görmeden gitme" diye uzayan listeleri kiÅŸiselleÅŸtirmek mümkün, nedeni de; en sonunda “Foça’dan hiç gitme!” noktasında birleÅŸmek kaçınılmaz son oluyor da o yüzden.
Eh o da olmadıysa, belleklere “günün birinde yerleÅŸilecek sahil kasabası” imajı yerleÅŸmiÅŸ olarak gidiliyor FOÇA’dan. Sevinsek mi, üzülsek mi! Nihayetinde herkes bir yerlerden gelip yerleÅŸmiÅŸ Foça’ya; Kimi Limni’den, Kavala’dan, Hanya, Konya’dan kimi İstanbul, Ankara’dan…
Yaz mevsiminin hüküm sürdüğü bu güzel tatil günlerinde gezginlerin işine yarayabileceğini umduğum yerel Foça önerileri sunayım diyorum; Elbette ki yaşça, hoşça, Aşçı Fok'ça
BeÅŸkapılar’daki kafelerde günü batırmak…
Gün batımı saatlerinde Siren Kayalıkları'nı kızıla boyamak.
İngiliz Burnu’nda yarımadanın en daraldığı noktada, iki deniz arası koÅŸturup Küçükdeniz ile Birinci Mersinaki denizlerine dalıp çıkmak.
İngiliz Burnu’nda gün kovucu paganlar gibi meditasyon yapmak.
Adalardaki sürprizlere ve Kedi Ferdi’ye el sallamak.
Foça Çarşısı’ndaki ilginç hediyelikleri incelemek.
Salı pazarını gezmek.
Pazar günleri kurulan Foça Zeytindalı Slow Food BirliÄŸi’nin desteklediÄŸi yerel ürünler pazarına uÄŸramak.
Foça sokaklarını gezmek ve şanslıysanız bazı Foça evlerinin içini de görme şansına erişmek.
Zangoç’un evi’nin merdivenlerinde anı fotoÄŸrafı çektirmek.
Foça’nın tam kalbi olan meydandaki palmiye aÄŸacının altında (dedikodu aÄŸacı) Foça dedikoduları dinlemek!
Küçükdenizdeki küçük balıkçılardan taze balık alıp restoranların birinde pişirtmek.
Balık halinde sabah mezatına yetişmek.
Balıkçı İbo’nun misafir kontenjanına iliÅŸmek.
Denizden kendi ellerinizle deniz kestanesi toplayıp afiyetle yemek.
Nazmi Usta’nın dondurma kuyruÄŸuna takılıp lezzete ulaÅŸmayı beklemek.
Gezi teknelerinin en keyiflisini seçip bir günü adaları keşfetmeye ve yüzmeye ayırmak.
Emine Bacı’ya gidip onu kıkırdadıp muhabbetine ve lezzetli gözlemelerine doymak.
Çarşıda Lokma tatlısı yemek.
Mutlaka, yerel katkısız yoğurt Foça yoğurdunun tadına bakmak.
Balık restoranlarında Ege mezeleri, otları ve deniz ürünleriyle donatılmış bir masaya oturmak.
Dibek kahvesi içmek.
Foça’nın merkezindeki kazı alanını gezmek.
Foça merkezindeki tahta iskelelerden gece denize girmek.
Yel deÄŸirmenli tepeye tırmanıp Foça’yı kuÅŸbakışı gözlemek. (Günün farklı saatlerinde; sabah gün doÄŸarken, akÅŸam günbatımı ve gece ay ışığında)
Gece hayatına takılıp kaldığınız otel-pansiyonun yolunu unutmak!
İyi Foça’lar…
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
www.ascifok.com
Foça’da tatmadan gitme, görmeden gitme" diye uzayan listeleri kiÅŸiselleÅŸtirmek mümkün, nedeni de; en sonunda R..." />
Foça’da tatmadan gitme, görmeden gitme" diye uzayan listeleri kiÅŸiselleÅŸtirmek mümkün, nedeni de; en sonunda R... ">
"Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN" bütün yazıları için tıklayın...