Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
Naylon gömlekten naylon poşete derken...
Son yıllarda, naylon poşetin oluşturduğu çevresel kirliliğin önüne geçmek adına çok ciddi kampanyalar yürütülüyor. Alışveriş dünyasının ambalaj malzemesi olarak uzun yıllardır kullanılagelen naylon poşet, nihayet saltanatını noktalıyor!
Naylon ve sentetik eşyanın insan kullanımdaki yeri hepi topu 50-60 yıllık bir sürede tekamülünü tamamlıyor çok şükür! Neydi o 60'lı yıllara damga vuran naylon gömlek ve iç çamaşırı furyası... Neyse ki, pamuğun itibarı sağlık açısından elzem oldu da naylon kombinezon diye ısrardan vazgeçildi! Her şey birden bire olmuyor, zaman içinde naylon ev eşyalarını da giderek yok edeceğiz yaşamlarımızdan, hele bir naylon poşetten başlayalım da!
Türkiye’de ilk kez 2000’li yılların başında Metro Cash&Carry ve Tema’nın ortaklaÅŸa baÅŸlattıkları bez torba uygulaması, torbaların ücretli olması nedeniyle epey yadırganmıştı. Aradan geçen yıllar içinde Metro’ya alışveriÅŸe gidenlerin yanlarında torba bez poÅŸet ve çanta türü taşıyıcılar götürmeyi öğrenmeleri hiç de zor olmadı! Ä°nsanoÄŸlu çabuk öğreniyor, tek eksiÄŸimiz güçlü ve uygulanabilirliÄŸi pratik kuralların yetersizliÄŸi!
Ãœlke çapında giderek yaygınlaÅŸan naylon poÅŸet yasağı, her yıl 5 Haziran Çevre Günü biraz daha ilerleme kaydediyor. Geçen yıllarda bazı kiÅŸi, kurum ve kuruluÅŸlar ile belediyelerce baÅŸlatılan “Naylon poÅŸete hayır” kampanyaları bu yıl uygulanabilirliÄŸini göstermeye baÅŸladı. ÇeÅŸitli sloganlarla öne çıkan kampanyaları halkın benimsemesi zaman alacaktır fakat; çevreye duyarlı blog yazarları ve basının özendirici yol göstericiliÄŸi sayesinde artık elimizi naylon poÅŸete uzatmayacağız. Dönüşümlü poÅŸetlerin daha pratik çözüm olduÄŸunu fark eden bir yapılaÅŸma giderek yaygınlaÅŸmakta. Geri dönüşüm poÅŸetlerindense daha kalıcı olan bez torba, file ve örgü sepetlere ağırlık verilmesi hem çevre kirliliÄŸi, hem de ekonomik açıdan en uygunudur.
Konak Belediye’sinin “Çekirdek deÄŸil çiÄŸdem, naylon deÄŸil bez” sloganıyla baÅŸlattığı bez torba kampanyasının giderek çığ gibi büyüdüğünü görüyoruz. Karşıyaka Belediyesi, Sinop Gerze Belediyesi, Bursa Nilüfer, Osmangazi, Ä°negöl Belediyeleri, Bandırma ve Urla Rotary Kulüpleri, Akçay, ÖdemiÅŸ, Dikili, ÇeÅŸme Belediyeleri derken ÅŸimdi de Bozcaada Belediyesi, meclis toplantısında "Dünya Çevre Günü" olan 5 Haziran 2011 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere adada naylon poÅŸet kullanımının yasaklayan bir karar aldılar.
Umarım Foça da bu iyi gelişmelerden nasibini almakta gecikmez. Duyumlarıma göre Foça Belediyesi de bu yöndeki çalışmalara başlamış; naylon poşet kullanılmama uygulaması en kısa zamanda yürürlüğe girer, denizlerimiz dahil bütün karasal bölgelerimizde rüzgarla uçuşan naylonları ve dönüşümsüz çöp dağlarını görmek zorunda kalmayız.
Foça’da naylon poÅŸete ilk “hayır” diyen iÅŸletme Foça Merkez Eczanesi’dir, bunu biliyorsunuz deÄŸil mi? Geri dönüşümlü poÅŸet konusundaki öncülüğüyle, çevreye duyarlı Ecz.Önder AytuÄŸ’un Foça’da pek çok kiÅŸiye örnek olduÄŸunu düşünüyorum. Ayrıca, Slow Food Birliklerinin örgütlendiÄŸi bütün yerleÅŸimlerde çevresel duyarlılığın geliÅŸtiÄŸini görmek umut verici. Naylon poÅŸet kullanımının yasaklanması konusunda çalışmalar yapan Slow Food üyeleri yerel halkla el ele vererek, daha da önemlisi yerelin kendisi olarak karbon ayak izi konusunda hassas ve duyarlı davranmaktalar.
Evsel ve çevresel atıklarla kirletmediğimiz bir dünyaya doğru...
www.beztorbakullananlar.com
http://pazarfilesi.blogspot.com
www.naturalhaber.com
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
www.ascifok.com
Son yıllarda, naylon poşetin oluşturduğu çevresel kirliliğin önüne geçmek adına çok ciddi kampanyalar yürütülüyor. Alışveriş dünyasının ambalaj malzemesi olarak uzun yıllardır kullanılagelen naylon poşet, nihayet saltanatını noktalıyor!
Naylon ve sentetik eşyanın insan kullanımdaki yeri hepi topu 50-60 yıllık bir sürede tekamülünü tamamlıyor çok şükür! Neydi o 60'lı yıllara damga vuran naylon gömlek ve iç çamaşırı furyası... Neyse ki, pamuğun itibarı sağlık açısından elzem oldu da naylon kombinezon diye ısrardan vazgeçildi! Her şey birden bire olmuyor, zaman içinde naylon ev eşyalarını da giderek yok edeceğiz yaşamlarımızdan, hele bir naylon poşetten başlayalım da!
Türkiye’de ilk kez 2000’li yılların başında Metro Cash&Carry ve Tema’nın ortaklaÅŸa baÅŸlattıkları bez torba uygulaması, torbaların ücretli olması nedeniyle epey yadırganmıştı. Aradan geçen yıllar içinde Metro’ya alışveriÅŸe gidenlerin yanlarında torba bez poÅŸet ve çanta türü taşıyıcılar götürmeyi öğrenmeleri hiç de zor olmadı! Ä°nsanoÄŸlu çabuk öğreniyor, tek eksiÄŸimiz güçlü ve uygulanabilirliÄŸi pratik kuralların yetersizliÄŸi!
Ãœlke çapında giderek yaygınlaÅŸan naylon poÅŸet yasağı, her yıl 5 Haziran Çevre Günü biraz daha ilerleme kaydediyor. Geçen yıllarda bazı kiÅŸi, kurum ve kuruluÅŸlar ile belediyelerce baÅŸlatılan “Naylon poÅŸete hayır” kampanyaları bu yıl uygulanabilirliÄŸini göstermeye baÅŸladı. ÇeÅŸitli sloganlarla öne çıkan kampanyaları halkın benimsemesi zaman alacaktır fakat; çevreye duyarlı blog yazarları ve basının özendirici yol göstericiliÄŸi sayesinde artık elimizi naylon poÅŸete uzatmayacağız. Dönüşümlü poÅŸetlerin daha pratik çözüm olduÄŸunu fark eden bir yapılaÅŸma giderek yaygınlaÅŸmakta. Geri dönüşüm poÅŸetlerindense daha kalıcı olan bez torba, file ve örgü sepetlere ağırlık verilmesi hem çevre kirliliÄŸi, hem de ekonomik açıdan en uygunudur.
Konak Belediye’sinin “Çekirdek deÄŸil çiÄŸdem, naylon deÄŸil bez” sloganıyla baÅŸlattığı bez torba kampanyasının giderek çığ gibi büyüdüğünü görüyoruz. Karşıyaka Belediyesi, Sinop Gerze Belediyesi, Bursa Nilüfer, Osmangazi, Ä°negöl Belediyeleri, Bandırma ve Urla Rotary Kulüpleri, Akçay, ÖdemiÅŸ, Dikili, ÇeÅŸme Belediyeleri derken ÅŸimdi de Bozcaada Belediyesi, meclis toplantısında "Dünya Çevre Günü" olan 5 Haziran 2011 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere adada naylon poÅŸet kullanımının yasaklayan bir karar aldılar.
Umarım Foça da bu iyi gelişmelerden nasibini almakta gecikmez. Duyumlarıma göre Foça Belediyesi de bu yöndeki çalışmalara başlamış; naylon poşet kullanılmama uygulaması en kısa zamanda yürürlüğe girer, denizlerimiz dahil bütün karasal bölgelerimizde rüzgarla uçuşan naylonları ve dönüşümsüz çöp dağlarını görmek zorunda kalmayız.
Foça’da naylon poÅŸete ilk “hayır” diyen iÅŸletme Foça Merkez Eczanesi’dir, bunu biliyorsunuz deÄŸil mi? Geri dönüşümlü poÅŸet konusundaki öncülüğüyle, çevreye duyarlı Ecz.Önder AytuÄŸ’un Foça’da pek çok kiÅŸiye örnek olduÄŸunu düşünüyorum. Ayrıca, Slow Food Birliklerinin örgütlendiÄŸi bütün yerleÅŸimlerde çevresel duyarlılığın geliÅŸtiÄŸini görmek umut verici. Naylon poÅŸet kullanımının yasaklanması konusunda çalışmalar yapan Slow Food üyeleri yerel halkla el ele vererek, daha da önemlisi yerelin kendisi olarak karbon ayak izi konusunda hassas ve duyarlı davranmaktalar.
Evsel ve çevresel atıklarla kirletmediğimiz bir dünyaya doğru...
www.beztorbakullananlar.com
http://pazarfilesi.blogspot.com
www.naturalhaber.com
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
www.ascifok.com
"Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN" bütün yazıları için tıklayın...