Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
"Kent Konseyi" diye bir þey var!
Datça Kent Konseyi tarafýndan düzenlenmiþ etkinlik afiþini görünce, kafamda binbir þimþeðin çakmasýna engel olamýyorum. Sahi nedir bu kent konseyi? Datça küçük bir kasabadýr bildiðim kadarýyla. Hele kýþ nüfusu anca 9 bin kadar olduðuna göre, kent konseyi de mi varmýþ deyip hayretimi gizleyemiyorum...
Foça'nýn da kent konseyi var mý?
Koskoca bir Phokaia Antik Kenti'nin kollarýnda barýnan Foça, antik zamanlarda bile kent konseyine sahip bir kent iken bugünün koþullarýnda konseysiz deðildir herhalde! Vardýr, vardýr da muhtemelen ben duymamýþýmdýr!
Ýyi, temiz ve adil sloganýyla Slow Food'un insanca dünyasýný giderek daha çok insana tanýtmaya çalýþan bir grup aktivist güzel iþler yapýyor. Ben bu güzel iþlerin Foça'da da gerçekleþmesi adýna Slow Food - Ýzmir Bardacýk Lideri sevgili Nedim Atilla'ya gönül sözü verdim ama; bu konuda ne yaptým tartýþýlýr! Sadece bu iþlerin adýný anýp, bu köþeden yazmak yeterli deðil, paneller düzenleyip halký bilgilendirmek gerek. Foça Slow Food grubunun kurulabilmesi için daha fazla çaba gerek biliyorum.
Hiçbir þey gönülsüz olmuyor. Foça'da böyle bir potansiyel var mý, onu da bilmiyorum! Foçalýlar, Foça'da yaþayanlar Slow Food hareketinin içinde olmak istiyor olabilirler mi?
Dünya Terra Madre (Toprak Ana) Günü Neden 10 Aralýk?
Çakma Solw Food'lu biri olarak Terra Madre gününün anlam ve önemini, dahasý 10 Aralýk gününün esrar-ý mucizesini bilip çözmüþ olmam gerekirdi ama bilemiyorum iþte! Bilip öðrendiysem de unuttum!!!
Yenip içilen ortamlarý, lezzete dair öðretileri pek unutmam, o yüzden Terra Madre'nin, (toprakana'nýn) topraðýn verdiði nimetleri yiyip içme, insanlarla paylaþma ve doðaya teþekkür etme düsturu olduðunu biliyorum.
Dünya Toprakana günü; Cemrelerin havaya, suya ve topraða düþtüðü günler, yada baharýn ilk günü 21 Mart deðil de neden 10 Aralýk acaba? Güz hasatýnýn kaldýrýldýðý toprakana'ya þükran günü olabilir mi? (25 Kasým gerçek þükran günüyle karýþtýrmayalým tabi) Neden 10 Aralýk olduðunu bilmediðim bir Toprakana günü var, en kýsa zamanda öðreneceðim!
Slow Food Dostlarý böyle bir gün için biraraya geliyorlar duyurmasý benden... Hiç Datça'yý bu mevsim görmüþ müydünüz? Ýçimdeki þeytani melek "git, git" diyor ama...
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
Datça Kent Konseyi tarafýndan düzenlenmiþ etkinlik afiþini görünce, kafamda binbir þimþeðin çakmasýna engel olamýyorum. Sahi nedir bu kent konseyi? Datça küçük bir kasabadýr bildiðim kadarýyla. Hele kýþ nüfusu anca 9 bin kadar olduðuna göre, kent konseyi de mi varmýþ deyip hayretimi gizleyemiyorum...
Foça'nýn da kent konseyi var mý?
Koskoca bir Phokaia Antik Kenti'nin kollarýnda barýnan Foça, antik zamanlarda bile kent konseyine sahip bir kent iken bugünün koþullarýnda konseysiz deðildir herhalde! Vardýr, vardýr da muhtemelen ben duymamýþýmdýr!
Ýyi, temiz ve adil sloganýyla Slow Food'un insanca dünyasýný giderek daha çok insana tanýtmaya çalýþan bir grup aktivist güzel iþler yapýyor. Ben bu güzel iþlerin Foça'da da gerçekleþmesi adýna Slow Food - Ýzmir Bardacýk Lideri sevgili Nedim Atilla'ya gönül sözü verdim ama; bu konuda ne yaptým tartýþýlýr! Sadece bu iþlerin adýný anýp, bu köþeden yazmak yeterli deðil, paneller düzenleyip halký bilgilendirmek gerek. Foça Slow Food grubunun kurulabilmesi için daha fazla çaba gerek biliyorum.
Hiçbir þey gönülsüz olmuyor. Foça'da böyle bir potansiyel var mý, onu da bilmiyorum! Foçalýlar, Foça'da yaþayanlar Slow Food hareketinin içinde olmak istiyor olabilirler mi?
Dünya Terra Madre (Toprak Ana) Günü Neden 10 Aralýk?
Çakma Solw Food'lu biri olarak Terra Madre gününün anlam ve önemini, dahasý 10 Aralýk gününün esrar-ý mucizesini bilip çözmüþ olmam gerekirdi ama bilemiyorum iþte! Bilip öðrendiysem de unuttum!!!
Yenip içilen ortamlarý, lezzete dair öðretileri pek unutmam, o yüzden Terra Madre'nin, (toprakana'nýn) topraðýn verdiði nimetleri yiyip içme, insanlarla paylaþma ve doðaya teþekkür etme düsturu olduðunu biliyorum.
Dünya Toprakana günü; Cemrelerin havaya, suya ve topraða düþtüðü günler, yada baharýn ilk günü 21 Mart deðil de neden 10 Aralýk acaba? Güz hasatýnýn kaldýrýldýðý toprakana'ya þükran günü olabilir mi? (25 Kasým gerçek þükran günüyle karýþtýrmayalým tabi) Neden 10 Aralýk olduðunu bilmediðim bir Toprakana günü var, en kýsa zamanda öðreneceðim!
Slow Food Dostlarý böyle bir gün için biraraya geliyorlar duyurmasý benden... Hiç Datça'yý bu mevsim görmüþ müydünüz? Ýçimdeki þeytani melek "git, git" diyor ama...
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
"Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN" bütün yazýlarý için týklayýn...