Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
Zeytinyaðýnda Eriyen Þifa-i Nar-ý Kudret (KUDRET NARI)
Cevahir Teyze 94 yaþýnda, Allah ömrüne ömür tatlý diline bal þerbet katsýn. Ýzlerim onu uzun yaz ikindilerinde geniþ verandasýnda, kâh tespih çeker hafifçe sallanýp, kâh geleni geçeni seyredip hâl hatýr sorar büyük küçük cümle mahalleliye...
Yaþýnýn bilgeliðini mi çýkarýr ortaya yoksa ruhundaki büyümeyen çocuðu mu hiç anlamazsýnýz, birden þaþýrtýr sizi durduk yerde. Öyle ballýdýr ki muhabbeti, öylesine pamuk þekerlerine sarar ki sizi, onun gözüyle kendinizi en sevilesi insan sanýrsýnýz!
Bir keresinde kudret narý yerken görmüþtüm onu ve hiç kýpýrdamadan seyretmiþtim yaslanýp pencereme, kudret narýný usulüne uygun kesip, iri parçalar halinde aðzýna atýþýný ve sanki çok lezzetliymiþcesine aðzýný þapýrdatýþýný anýmsýyorum geçen yýllardan.
Hiç seslenmediðim halde, onu seyrediþimi farketmiþ olacak ki tadýnýn muz gibi olduðunu söylemesi ve kudret narýnýn faydalarýný sýralamasý beynimde binbir þimþeðin çakmasýna neden olmuþtu.
Küçük bir çocuktum ilk kudret narýný keþfettiðimde ya dokuz ya on yaþýndayým, komþu Abdullah Dede'yle kudret narý üzerine konuþurduk, yan komþumuzun çok öksüren ama illa da sigara içen, sigara parasýný da limon satarak çýkaran nüktedan aile büyüðüydü Abdullah Dede.
Garip bir iliþkiydi bizimki, sadece balkon komþusuyduk o bana çeþitli tohumlar verirdi balkonumuzdaki saksýlar için, ben de ona annemin piþirdiði kurabiye ve poðaçalardan ikram ederdim balkon demirinden uzanýp. Balkon çýkýntýmýzýn fazladan bölümünü onunla ortadan paylaþýrdýk sözsüz bir anlaþmaydý bizimki, yarýsý bizim saksýlar yarýsý onunkiler, o en çok acý biber yetiþtirmeyi severdi bir de kudret narýný!
Bahar Nisan'la ortalandýðýnda, ki 23 Nisan olduðundan adým gibi eminim, baþlardýk saksý topraklarýmýza tohumlar ekmeye. "Kýz" derdi bana, hiç adýmý zikretmezdi unutuyordu besbelli. "Kýýýz bak, al bu tohumlarý ek her gün sula" ekerdim ve unutmadýðým günler sulardým, ben sulamasam Abdullah Dede mutlaka sulardý benimkileri de uzanýp, tohumlarýn ilk çýkýþlarýna heyecanlanýþým bugün bile aklýmda.
Abdullah Dede'yle ne konuþurduk onca hararetli bilmem lakin çok severdim onu ve bana anlattýðý þifalý zerzavat, çiçek hikayelerini, Cevahir Teyze anlattýkça, Abdullah Dede'nin yüzü geliverdi yýllar öncesinden, neler anlatýrdý öyle hastalýk ve þifa laflarý edip, oysa nasýl da uzaktý bütün hastalýklar kýrmýzý tombul yanaklarýma.
Çocuk aklýmla anlatýlanlarý gözümde büyütür, onun küçücük balkonuna hapsolmuþ zengin dünyasýna giriverirdim. Neler yetiþtirmezdi ki olsaydý þöyle küçük bir bahçesi, ne çare satmýþlardý eski evlerini ve çýkmýþlardý apartman katýna yetmiþli yýllarýn moda sevdasýyla.
Abdullah Dede'nin verdiði tohumlardan yetiþtirmiþtim ilk kudret narýmý, yýllar sonra baþka bir kentin apayrý yaþam karelerinde oyuncular deðiþmiþ fakat rol ayný. Bu defa Cevahir Teyze verdi kudret narýnýn kýrmýzý tohumlarýný ve son birkaç yýldýr kendim yetiþtiriyorum artýk mucize iksirimin en etli meyvacýklarýný, benzer hikayeler dinleyerek ve hatta rivayetlerle yetinmeyip araþtýrmalara dalarak...
Tohumlar Mayýs'la birlikte gömülür funda topraklý saksýlara, ne fazla güneþ, ne fazla gölge, ne fazla su, ne de fazla kuruluk, ne de gübre. Hiçbiri fazla olmayacak, toprak, su ve güneþ kararýnca olmalý ve ilaveten kudret narýnýn yeþillenip býyýk atmaya baþladýðý ergenlik döneminde sarýnýp tutunacaðý bir çubuk veya veranda korkuluðuna ihtiyaç vardýr.
Yeþillenen bitki, ilk önce civciv sarýsý çiçekler açar, daha sonra bu çiçekleri koyu yeþil týrtýllar þeklinde meyveciðe dönüþür. Meyve büyüyüp geliþtikçe armutumsu bir þekil alýr ve önce sararýp sonra turunculaþmaya baþlar, uç kýsmýndan yarýlýp kýrmýzý çekirdeklerini gösterdiði vakit olgunlaþmýþ demektir koparabiliriz...
Asýl MUCÝZE bundan sonra baþlýyor bizim için. Þifa faslýna geçmeden önce, bu uzun ve sabýrlý ritüeli, içine sevginizi de katarak bizzat yaþamanýz gerektiðini özellikle vurgulamalýyým.
Zeytinyaðýn içinde günlerce bekleyerek eriyen kudret narýnýn (Nar-ý Kudret) merhemiyle yapýlacaklardan söz etmeyi erken bulduðumdan ve de meraklýsý Aþçý Fok'a zaten ulaþacaðýndan sükût ikrardandýr diyelim.
Þifânýz deva sabrýnýz sefa ola eðer ki bir müþgülüz var ise Aþçý Fok'a sual ola.
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
Cevahir Teyze 94 yaþýnda, Allah ömrüne ömür tatlý diline bal þerbet katsýn. Ýzlerim onu uzun yaz ikindilerinde geniþ verandasýnda, kâh tespih çeker hafifçe sallanýp, kâh geleni geçeni seyredip hâl hatýr sorar büyük küçük cümle mahalleliye...
Yaþýnýn bilgeliðini mi çýkarýr ortaya yoksa ruhundaki büyümeyen çocuðu mu hiç anlamazsýnýz, birden þaþýrtýr sizi durduk yerde. Öyle ballýdýr ki muhabbeti, öylesine pamuk þekerlerine sarar ki sizi, onun gözüyle kendinizi en sevilesi insan sanýrsýnýz!
Bir keresinde kudret narý yerken görmüþtüm onu ve hiç kýpýrdamadan seyretmiþtim yaslanýp pencereme, kudret narýný usulüne uygun kesip, iri parçalar halinde aðzýna atýþýný ve sanki çok lezzetliymiþcesine aðzýný þapýrdatýþýný anýmsýyorum geçen yýllardan.
Hiç seslenmediðim halde, onu seyrediþimi farketmiþ olacak ki tadýnýn muz gibi olduðunu söylemesi ve kudret narýnýn faydalarýný sýralamasý beynimde binbir þimþeðin çakmasýna neden olmuþtu.
Küçük bir çocuktum ilk kudret narýný keþfettiðimde ya dokuz ya on yaþýndayým, komþu Abdullah Dede'yle kudret narý üzerine konuþurduk, yan komþumuzun çok öksüren ama illa da sigara içen, sigara parasýný da limon satarak çýkaran nüktedan aile büyüðüydü Abdullah Dede.
Garip bir iliþkiydi bizimki, sadece balkon komþusuyduk o bana çeþitli tohumlar verirdi balkonumuzdaki saksýlar için, ben de ona annemin piþirdiði kurabiye ve poðaçalardan ikram ederdim balkon demirinden uzanýp. Balkon çýkýntýmýzýn fazladan bölümünü onunla ortadan paylaþýrdýk sözsüz bir anlaþmaydý bizimki, yarýsý bizim saksýlar yarýsý onunkiler, o en çok acý biber yetiþtirmeyi severdi bir de kudret narýný!
Bahar Nisan'la ortalandýðýnda, ki 23 Nisan olduðundan adým gibi eminim, baþlardýk saksý topraklarýmýza tohumlar ekmeye. "Kýz" derdi bana, hiç adýmý zikretmezdi unutuyordu besbelli. "Kýýýz bak, al bu tohumlarý ek her gün sula" ekerdim ve unutmadýðým günler sulardým, ben sulamasam Abdullah Dede mutlaka sulardý benimkileri de uzanýp, tohumlarýn ilk çýkýþlarýna heyecanlanýþým bugün bile aklýmda.
Abdullah Dede'yle ne konuþurduk onca hararetli bilmem lakin çok severdim onu ve bana anlattýðý þifalý zerzavat, çiçek hikayelerini, Cevahir Teyze anlattýkça, Abdullah Dede'nin yüzü geliverdi yýllar öncesinden, neler anlatýrdý öyle hastalýk ve þifa laflarý edip, oysa nasýl da uzaktý bütün hastalýklar kýrmýzý tombul yanaklarýma.
Çocuk aklýmla anlatýlanlarý gözümde büyütür, onun küçücük balkonuna hapsolmuþ zengin dünyasýna giriverirdim. Neler yetiþtirmezdi ki olsaydý þöyle küçük bir bahçesi, ne çare satmýþlardý eski evlerini ve çýkmýþlardý apartman katýna yetmiþli yýllarýn moda sevdasýyla.
Abdullah Dede'nin verdiði tohumlardan yetiþtirmiþtim ilk kudret narýmý, yýllar sonra baþka bir kentin apayrý yaþam karelerinde oyuncular deðiþmiþ fakat rol ayný. Bu defa Cevahir Teyze verdi kudret narýnýn kýrmýzý tohumlarýný ve son birkaç yýldýr kendim yetiþtiriyorum artýk mucize iksirimin en etli meyvacýklarýný, benzer hikayeler dinleyerek ve hatta rivayetlerle yetinmeyip araþtýrmalara dalarak...
Tohumlar Mayýs'la birlikte gömülür funda topraklý saksýlara, ne fazla güneþ, ne fazla gölge, ne fazla su, ne de fazla kuruluk, ne de gübre. Hiçbiri fazla olmayacak, toprak, su ve güneþ kararýnca olmalý ve ilaveten kudret narýnýn yeþillenip býyýk atmaya baþladýðý ergenlik döneminde sarýnýp tutunacaðý bir çubuk veya veranda korkuluðuna ihtiyaç vardýr.
Yeþillenen bitki, ilk önce civciv sarýsý çiçekler açar, daha sonra bu çiçekleri koyu yeþil týrtýllar þeklinde meyveciðe dönüþür. Meyve büyüyüp geliþtikçe armutumsu bir þekil alýr ve önce sararýp sonra turunculaþmaya baþlar, uç kýsmýndan yarýlýp kýrmýzý çekirdeklerini gösterdiði vakit olgunlaþmýþ demektir koparabiliriz...
Asýl MUCÝZE bundan sonra baþlýyor bizim için. Þifa faslýna geçmeden önce, bu uzun ve sabýrlý ritüeli, içine sevginizi de katarak bizzat yaþamanýz gerektiðini özellikle vurgulamalýyým.
Zeytinyaðýn içinde günlerce bekleyerek eriyen kudret narýnýn (Nar-ý Kudret) merhemiyle yapýlacaklardan söz etmeyi erken bulduðumdan ve de meraklýsý Aþçý Fok'a zaten ulaþacaðýndan sükût ikrardandýr diyelim.
Þifânýz deva sabrýnýz sefa ola eðer ki bir müþgülüz var ise Aþçý Fok'a sual ola.
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
"Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN" bütün yazýlarý için týklayýn...