Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN

Hýdrellezin ardýndan görüntüleri kaldý



Bazý zamanlarýmýz vardýr ki; sýradanlaþtýrdýðýmýz güncelimizin çok dýþýnda, hareketli ve karma karýþýk zamanlardýr onlar.

Sanýrým oldukça çalkantýlý bir zaman dilimini yaþamaktaydým bir süredir. Çok þükür, saðlýk problemi olmayan yaþamsal deðiþimlerdi bunlar.

Yeni kararlar, kabullenmeler, vedalar ve merhabalarla devinim sonucu deðiþimler derken, yaþamýn tam orta göbeðinde koþturmacaya devam.

Karýþýk sular durulmak içindir deyip yazýlarýma daha fazla ara vermeden daha kocaman bir enerjiyle devam diyorum...

Dün hýdrellezdi malumunuz. Seyahatten yeni dönmenin toz toprak döküntülüðüyle, soluðu davetli olduðum hýdrellez kutlamalarýnda aldým.

Temiz hava, yeþillikler, bin bir çeþit taze bahar yiyeceði, eski zaman hýdrellezlerini anlatan bilge yaþlýlar, baþlarýnda gülleriyle kadýnlar, yeni doðmuþ kuzularý seven çocuklarla, hizmetlenip gülüþen pembe yanaklý genç kýzlarýn ýþýk ýþýk parlayan gözlerinin enerjisiyle ve aðaç altý ziyafetleriyle bir hýdrellezi daha kutladýk...

Yeme içme nerede ben oradayým ya, Baðarasý hýdrellez sofralarý görüntülerini sizlerle paylaþmasam olmaz. Neler yoktu ki; Taze asma yapraklarýnýn minicik avuçlarýna sarýlmýþ körpe zeytinyaðlý yaprak sarmalarýnýn tadýný nasýl anlatmalý bilemiyorum. Perihan ve Semra'nýn ellerine saðlýk, tam beþ saatte sarmýþlar tencereler dolusu. Herkes týka basa yedi.

Saç ekmekleri, kurabiyeler, taze patatesten yeþillikli bahar salatalarý, fincan börekleri, Satý ve Eylem Yenge'lerin krem þantili haþhaþ tatlýsý, irmik tatlýsý, börek çörekler ve mide fesadý durumlarýyla gülüþ cümbüþ eðlenceli bir gündü...

Diðer tarafta, Baðarasý Alevi Derneði Hýdrellez kutlamalarýna davet eden Sultan ve Tuncay Arslan'a bir merhabayla uðrayarak günün anýsýna coþkularýný paylaþtýk. Gördüðünüz gibi bugün sayfamda hepsi yerlerini aldýlar.

Nice hýdrellezlere saðlýk ve huzurla...

Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN

www.ascifok.com