Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN

Foça'nýn Karabiber Aðaçlarý



Ocak ayýndayýz, Foça günlük güneþlik...
En son ilgi alanlarýmdan biri; Foça'nýn karabiber aðaçlarýnýn altýnda dolaþýp pembenin tonlarýndaki o muhteþem taneciklerden toplamak.

Kafamý taþlara vurasým gelmiþti, onlarý keþfettiðimde! Keþif dediysem þahsýmýn gaflet uykusu sonucu geç farkettiði karabiber aðaçlarýnýn görkemli salýnýmýnýn esrar-ý mucizesi... Ýnsan bu kadar gözü kapalý mý yürür yolda! Ýnsan bu kadar kör mü olur yaþadýðý cennette!
Neden, niçin farketmedim bunca zaman bu güzelim aðaçlarý?

Aðaçlara haksýzlýk olmasýn (kendimi aklamak deðil) ayýrdýndaydým o salkým saçak süzülüþlerinin. Yol kenarlarýnýn yemyeþil süsleriydi onlar, biraz salkým söðüt biraz çitlenbik benzeri, evet evet çitlenbiðe benzeyen yabanýl meyvecikleri de vardý üzerlerinde... Olsa olsa park ve sokaklarý yeþillendiren süs bitkileriydi onlar, fazlasý deðildi gözümde herhalde! Bu kadarýný bile düþünüp dile getirdiðimi anýmsamýyorum ya neyse, kimin aklýna gelir karabiber aðaçlarý!



Foça'nýn bütün sokaklarý karabiber aðaçlarýyla bezeli. Deniz kenarlarý, yollarýn ortasýndaki adacýklar, evlerin önleri karabiber aðacý ekili. Oküliptus aðaçlarýyla yarýþýrcasýna dizilmiþler ana yollarýn iki yakalarýna, çeþme baþlarýna, çimlerin üstlerine... Foça poyrazýnýn, insana dinginlik veren tatlý esrikliði içinde okþarlar yanaðýnýzý doldururken içme suyunuzu çeþme baþýnda. Ahh! Bilmezler tabi, bilemezler baþkalarý; bizler içme suyumuzu hala mahalle çeþmelerinden doldururuz! Eski zamanlardaki gibi...
Çeþme baþýnda veya yol kenarýnda bir banka oturduðunuzda sizi sarýveren tatlý serinliði ve baharat kokulu yapraklarýyla mest oluþunuz deniz de tam karþýnýzda ise.

Ocak ayýndayýz.
Ocak ayýnda, karabiber aðacý dallarý olanca yeþilliðiyle, olanca baharatýyla, pembesi, alý yeþiliyle, güneþiyle, poyrazýyla Foça'dayýz. Foça'da bir karabiber aðacýnýn altýndayýz, güneþleniyoruz . Fazla söze gerek var mý? Þair en güzelini söylemiþ zaten yýllar öncesi. Okudukça içim açýldý, okudukça sarýldým baharatla efsunlu karabiber yapraklarýna...



Karabiber

Ýzmir'de bir aðaç gördüm
Adý karabiberdi karabiber
Yapraðýnýn ucunu ýsýrdým
Tadý karabiberdi karabiber.

Bir yaþýma daha girdim
Biber dediðin tuzluða yaraþýr
Fidesi olur fidan olur
Bir çýnar boyunda karabiber
Ýnsanýn baþý döner

Çiçek mi, meyva mý, tohum mu nedir
Nar tanesi gibi pýrýl pýrýl
Çingen pembesinden sýcak
Karabiber aðaçlar dolusu
Karabiber sebil
Karabiber salkým saçak

Ýzmir'de bir aðaç gördüm
Adý karabiberdi
Ya karabiber türküsü Allahým
Necati Cumalý söylerdi
Soba borusu gibi bir sesi vardý
Karabiberim, derdi karabiberim
Candarmalar geliyor kalk gidelim

Ýzmir'de bir aðaç gördüm
Adý karabiberdi
Benim, avuç içi kadar saksýlarda
Asma kütükleri, yeþerten anam
Bu aðacý görse sevincinden aðlardý

Ýzmir'de bir aðaç gördüm
Adý karabiberdi
Dalýný, meyvasýný, gölgesini
Getirdi masamýza serdi
Yapraklarýný görsen bayýlýrsýn
Bir yazma oyasý kadar ince
Söðüt dallarýndan narin
Saçlarýnýn arasýnda dolaþtýðýný duyarsýn
Ýncecik biberli ellerin

Bedri Rahmi Eyüboðlu


Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN

www.ascifok.com