Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
Bir güzel ada BOZCAADA
Eylül’de Bozcaada’yý yazmayýp da ne yazacaksýn! Salça ve turþularý mý, yoksa tepetaklak edilmiþ eðitim sistemimizdeki cinsiyet bölücülüðünü mü? Canýmý sýkan konularý yazmak istemiyorum!
Bünyenize Bozcaada gibi yaþama dair umut aþýsý zerketmiþ iseniz onu yazmak en iyisi. Þu aralar ruha iyi gelen þeyler giderek azalýyor, kalanlara sýmsýký sarýlmanýn zamanýdýr...
Kalanlar, bize kalanlar...
“Biz kimiz, kalanlar neler” diye geçirmiþtim içimden Bozcaada’nýn üzüm þýrasý kokan meyhaneli sokaklarýný adýmlarken... Arnavut kaldýrýmlý sokaklar ezilmiþ üzüm cibresi kokuyordu, þarap kokuyordu, hayat kokuyordu!
Sanki kötü bir þeylerin bu adaya uðramadýðýný kurtarýlmýþ olduðunu filan düþünüyorsunuz önce, sonra da giderek hayallerinizin masumlaþtýðýna þahit olup gün ortasý kadehlerin ýþýðýyla þakýyorsunuz hayata. Salhane tarafýndaki kayalýklarýn ýþýk oyunlarýna kapýlýyorsunuz bir süre, deniz tüm renklerini bürünüp gel diyor cömertçe... Atlýyorsunuz o enginliðe kaygýsýzca.
Adaya özgü kurtarýlmýþ yalýtýlmýþlýk hissi gelip yakalayýveriyor sizi her sokak köþesinde. Rum ve Türk mahalleleri diye ikiye ayrýlmýþ gibi görünse de bir bütün gelenekle sarýyor ada duygusu sizi kollarýna.
Görülmeyi, yazýlmayý ve korunmayý fazlasýyla hakeden Bozcaada hakkýnda pek çok yazan var. Pek çok da bilgi var internette, özellikle þurayý www.bozcaadarehberi.com incelemekte yarar var.
Eylül'de Bozcaada’da üç ayrý festival gerçekleþiyor. Biri geçti Baðbozumu Festivaliydi. (8-10 Eylül 2017) Diðer ikisi birer hafta arayla eli kulaðýnda. Bu haftasonu Bozcaada Uluslararasý Yerel Tatlar Festivali gerçekleþecek. Sonraki, yani Eylül'ün son hafta sonu da “Bozcaada Kalamar Festivali 2017" varmýþ. 29-30 Eylül -1 Ekim tarihlerinde.
Festival ve þenliklerle aranýz nasýl bilmiyorum fakat, sakinliðe meftunum diyenlerdenseniz bugünlere denk gelmemeniz için yazmýþ olayým! Ben adanýn sakinliðini sevenlerdenim.
Adanýn þenlik þölenlerini bir yana býrakýrsak þu bez torba sevdasý muhteþem bir uygulama. Sýrf bez torba ve kaðýt poþet stajý için bile Bozcaada’ya gidilir. Orada nasýl da utanýyorsunuz ýslak terliklerinizi koyduðunuz naylon poþetinizin varlýðýndan. Çarþamba günleri adanýn pazarý, ay bir gidip de görün o satýcýlarýn kaðýt poþet zerafetini. Tanrým ben hangi medeni ülkedeyim böyle deyip suratýnýzda þapþal bir gülümsemenin yayýlýþýný engelleyemeyeceksiniz benden söylemesi.
O gülümsemenin etkisiyle Güzin ile Bozcaada Belediyesi'nin yolunu tuttuk. Yol dediysem hap kadar ada, þurasý çarþý pazaryeri, þurasý da belediye. Gidip kutlayalým, birer tane de örnek bez torba alalým dedik. Belediye belirli aralýklarla halka ücretsiz bez torba daðýtýyormuþ, ne güzel bir uygulama. Darýsý tüm belediye yerleþimlerinin baþýna diyelim.
Hemen Foça ve Edremit geldi aklýma, sonra sýrasýyla tüm sevdiðim kýyý kasabalarý.
Ah bir Deli Asma var ki her þey sanatsal el ürünleri, özgün iþler… Þirin mi þirin, estetik mi evet fazlasýyla. Bozcaada’nýn tam ortasýndaki Çýnarlý Kahve’nin tam karþýsýnda Deli bir asma iþte. Eylül ortasý birkaç gün, Turgay, Konca, Güzin ve Ahmet ile dünyalar tatlýsý Fulya'nýn misafiriydik. Ýnstagram için #deliasmabozcaada diye arayacaksýnýz.
Bir Asude Ada var adada; “Ev sýcaklýðýnda bir bahçe, aþk ve sevgi ile harmanlanan yemekler ve dahasý" diyor Asude Ada, konukseverliði unutulur gibi deðil. Yerel mutfak ile kendi ruhunu uyumladýðý lezzetler için ziyaret edilmeyi hak ediyor. Yerel yemek çið dolmayý merak ediyorsanýz veya közlenmiþ patlýcan böreði aklýnýza düþüyorsa, ne bileyim iþte... Ýnstagram için #asudeada
Bozcaada, kargalarýn martýlarý kovduðu bir ada. Kargalarýn adasý!
Söz edilmesi gereken pek çok güzel insan ve onlarýn evsahipliði yaptýðý nice incelikli mekan var. Gidip keþfetmeli, yeni ve taptaze anýlar biriktirmeli. Herkesin adasý kendi güzelliðince anlamlý. Üzüm kokulu adaya sepetler dolusu sevgiyle…
Bir Ozi Meyhane var adada; Limaniçi’nde yeri, tazecik mezeleri, hele o güveçte sýcak otu yok mu…
“Tenedos rüzgarlý söylencelerin adasý Bozcaada” sevgili Bülent Akgezer’in son kitabý. Bozcaada’nýn tarihsel geçmiþini merak edenler için harika bir çalýþma.
Peynircinin pembe kaðýt çantasýna dikkat lütfen! Ya alttaki bizim bez çantalara ne demeli? Bozcaada Belediyesi'ni kutluyoruz. Evet, AZALT, çöpünü azalt!
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
Eylül’de Bozcaada’yý yazmayýp da ne yazacaksýn! Salça ve turþularý mý, yoksa tepetaklak edilmiþ eðitim sistemimizdeki cinsiyet bölücülüðünü mü? Canýmý sýkan konularý yazmak istemiyorum!
Bünyenize Bozcaada gibi yaþama dair umut aþýsý zerketmiþ iseniz onu yazmak en iyisi. Þu aralar ruha iyi gelen þeyler giderek azalýyor, kalanlara sýmsýký sarýlmanýn zamanýdýr...
Kalanlar, bize kalanlar...
“Biz kimiz, kalanlar neler” diye geçirmiþtim içimden Bozcaada’nýn üzüm þýrasý kokan meyhaneli sokaklarýný adýmlarken... Arnavut kaldýrýmlý sokaklar ezilmiþ üzüm cibresi kokuyordu, þarap kokuyordu, hayat kokuyordu!
Sanki kötü bir þeylerin bu adaya uðramadýðýný kurtarýlmýþ olduðunu filan düþünüyorsunuz önce, sonra da giderek hayallerinizin masumlaþtýðýna þahit olup gün ortasý kadehlerin ýþýðýyla þakýyorsunuz hayata. Salhane tarafýndaki kayalýklarýn ýþýk oyunlarýna kapýlýyorsunuz bir süre, deniz tüm renklerini bürünüp gel diyor cömertçe... Atlýyorsunuz o enginliðe kaygýsýzca.
Adaya özgü kurtarýlmýþ yalýtýlmýþlýk hissi gelip yakalayýveriyor sizi her sokak köþesinde. Rum ve Türk mahalleleri diye ikiye ayrýlmýþ gibi görünse de bir bütün gelenekle sarýyor ada duygusu sizi kollarýna.
Görülmeyi, yazýlmayý ve korunmayý fazlasýyla hakeden Bozcaada hakkýnda pek çok yazan var. Pek çok da bilgi var internette, özellikle þurayý www.bozcaadarehberi.com incelemekte yarar var.
Eylül'de Bozcaada’da üç ayrý festival gerçekleþiyor. Biri geçti Baðbozumu Festivaliydi. (8-10 Eylül 2017) Diðer ikisi birer hafta arayla eli kulaðýnda. Bu haftasonu Bozcaada Uluslararasý Yerel Tatlar Festivali gerçekleþecek. Sonraki, yani Eylül'ün son hafta sonu da “Bozcaada Kalamar Festivali 2017" varmýþ. 29-30 Eylül -1 Ekim tarihlerinde.
Festival ve þenliklerle aranýz nasýl bilmiyorum fakat, sakinliðe meftunum diyenlerdenseniz bugünlere denk gelmemeniz için yazmýþ olayým! Ben adanýn sakinliðini sevenlerdenim.
Adanýn þenlik þölenlerini bir yana býrakýrsak þu bez torba sevdasý muhteþem bir uygulama. Sýrf bez torba ve kaðýt poþet stajý için bile Bozcaada’ya gidilir. Orada nasýl da utanýyorsunuz ýslak terliklerinizi koyduðunuz naylon poþetinizin varlýðýndan. Çarþamba günleri adanýn pazarý, ay bir gidip de görün o satýcýlarýn kaðýt poþet zerafetini. Tanrým ben hangi medeni ülkedeyim böyle deyip suratýnýzda þapþal bir gülümsemenin yayýlýþýný engelleyemeyeceksiniz benden söylemesi.
O gülümsemenin etkisiyle Güzin ile Bozcaada Belediyesi'nin yolunu tuttuk. Yol dediysem hap kadar ada, þurasý çarþý pazaryeri, þurasý da belediye. Gidip kutlayalým, birer tane de örnek bez torba alalým dedik. Belediye belirli aralýklarla halka ücretsiz bez torba daðýtýyormuþ, ne güzel bir uygulama. Darýsý tüm belediye yerleþimlerinin baþýna diyelim.
Hemen Foça ve Edremit geldi aklýma, sonra sýrasýyla tüm sevdiðim kýyý kasabalarý.
Ah bir Deli Asma var ki her þey sanatsal el ürünleri, özgün iþler… Þirin mi þirin, estetik mi evet fazlasýyla. Bozcaada’nýn tam ortasýndaki Çýnarlý Kahve’nin tam karþýsýnda Deli bir asma iþte. Eylül ortasý birkaç gün, Turgay, Konca, Güzin ve Ahmet ile dünyalar tatlýsý Fulya'nýn misafiriydik. Ýnstagram için #deliasmabozcaada diye arayacaksýnýz.
Bir Asude Ada var adada; “Ev sýcaklýðýnda bir bahçe, aþk ve sevgi ile harmanlanan yemekler ve dahasý" diyor Asude Ada, konukseverliði unutulur gibi deðil. Yerel mutfak ile kendi ruhunu uyumladýðý lezzetler için ziyaret edilmeyi hak ediyor. Yerel yemek çið dolmayý merak ediyorsanýz veya közlenmiþ patlýcan böreði aklýnýza düþüyorsa, ne bileyim iþte... Ýnstagram için #asudeada
Bozcaada, kargalarýn martýlarý kovduðu bir ada. Kargalarýn adasý!
Söz edilmesi gereken pek çok güzel insan ve onlarýn evsahipliði yaptýðý nice incelikli mekan var. Gidip keþfetmeli, yeni ve taptaze anýlar biriktirmeli. Herkesin adasý kendi güzelliðince anlamlý. Üzüm kokulu adaya sepetler dolusu sevgiyle…
Bir Ozi Meyhane var adada; Limaniçi’nde yeri, tazecik mezeleri, hele o güveçte sýcak otu yok mu…
“Tenedos rüzgarlý söylencelerin adasý Bozcaada” sevgili Bülent Akgezer’in son kitabý. Bozcaada’nýn tarihsel geçmiþini merak edenler için harika bir çalýþma.
Peynircinin pembe kaðýt çantasýna dikkat lütfen! Ya alttaki bizim bez çantalara ne demeli? Bozcaada Belediyesi'ni kutluyoruz. Evet, AZALT, çöpünü azalt!
Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
www.ascifok.com
"Aþçý Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN" bütün yazýlarý için týklayýn...