Kahvalti yapmali mi?
Pek çok gözlem arastirmalarinda düzenli kahvalti yapanlarda kilo alma, asiri sismanliga yatkinlik daha az görülmüs
Günümüzde pek çok insan yemek ögünleri disinda rasgele beslenmektedir. Bu tür beslenenlerde ögünler atlanmakta atistirmalik türü besin maddeleri ile kompanze edilmektedir.
ABD’den 2015 yilinda gelen bir arastirmaya göre oradaki insanlar günün 24 saati beslenmektedir.
Sadece sabah 01.00 ile 06.00 arasinda alinan kalori degeri en düsük bulunmus.
AHA (American Heart Assosiation =Amerikan Kalp Birligi’nden) bir ekip Ocak 2017’de yayinladiklari bir arastirmada bu konudaki literatürü ayrintili incelemisler. Fokuslarina özellikle rasgele beslenmenin kalp damar sagligina olan etkilerini almislar.
Dr. Marie-Pierre St-Onge (Colombia Üniversitesi New York) liderligindeki bu ekip bu yayinlarin isiginda rasgele beslenmenin ileride gelisebilecek tip 2 diyabet, kalp damar hastaligi ve asiri sismanliga zemin olusturdugunu görmüsler. Pek çok epidemiyolojik arastirmada kahvalti etmeme ile sismanlik arasinda bir dogru oranti görülmüs. Bu gözlem arastirmalarinda düzenli kahvalti yapanlarda kilo alma, asiri sismanliga yatkinlik daha az görülmüs. Her gün düzenli kahvalti yapanlarda kalp damar hastaliklari için risk faktörlerinde de iyiye gidis görülmüs, örnegin bu kisilerde kötü kolesterol yüksekligi (LDL), iyi kolesterol (HDL) düsüklügü, veya kan basinci yüksekligi daha az görülmüs. Kahvalti yapmayanlarda beslenme öncesi ve sonrasi seker yüksekliginde asiri oynamalar görülmüs hatta birkaç ayin seker ortalamasini gösteren bir kan degeri olan HBA1c degerlerinde de yükseklik görülmüs. Fakat kahvalti etme kilo verme açisindan etkili olmamis. Özet olarak kahvalti etmenin seker/insülin metabolizmasi için önemi büyük ve gün içi beslenme ritmimize olumlu katkilari vardir.
Arada oruç tutar gibi diyet yapmanin kilo kontrolü, insülin rezistansina ve de trigliserit kolesterolün düsmesine olumlu etkisi vardir. Fakat maalesef ki bu tür oruç tutar gibi yapilan diyetlerin diger kolesterol degerlerine (LDL, HDL, total kolesterol) herhangi bir olumlu etkisi yoktur.
Pek çok arastirma geç yemek yiyenlerde kalp damar hastaliklari için önemli risk faktörlerinde ve de asiri sismanlikta anlamli bir artis göstermistir.
Arastirmacilar bu geç saatin sinirinin sayisal olarak belirlendigi yeni arastirmalarin yapilmasi geregini vurguluyorlar.
Özetle düzensiz saatlerde, rasgele olan beslenmenin kilo kontrolüne, kalp ve metabolik sistemimize zararlari çok büyüktür. Hekimlerin hastalarini düzenli, saglikli, dengeli beslenme konusunda uyarmalari çok önemlidir.
Kissadan hisse:
-Kahvalti mutlaka yapilmali ve gün içi düzenli araliklarla saglikli dengeli beslenmeli
-Kaloriden zengin olan besinlerin mümkünse daha erken saatlerde tüketilmesine dikkat edilmeli
- Geceleri geç saate mümkünse yemek yememeli
AHA Scientific statement, Marie-Pierre St-Önge et all, Circulation, 30.January, 2017
nazan.walpoth@insel.ch
|
