Foça’da her Pazar günü kurulan, yerel üreticilerin doğal şartlarda yetiştirdiği ürünlerin satıldığı Yerel Pazar, Uluslararası Slow Food örgütü tarafından Yeryüzü Pazarı olarak ilan edildi
Slow Food Foça Zeytindalı grubu tarafından yapılan çalışmalarla ulusal ve uluslararası düzeyde giderek daha çok tanınan ve ilgi gören Foça Yerel Ürünler Pazarı özellikleriyle örgütün de ilgisini çekti. Bilgi almak, kabul edilen ortak esaslara uyumu ve çalışmaları yerinde görmek amacıyla Uluslararası Slow Food hareketinin dünyadaki ikinci ismi, Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı Başkanı Piero Sadro, yönetim kurulu üyesi Michelle Rumiz ile birlikte 18 Mart 2012 Pazar günü, Foça’ya gelerek incelemelerde bulundu.
Konukların gelmesi nedeniyle yerel pazar şenlik havasında açıldı. Konuklara ve Pazar alışverişine gelen müşterilere Gerenköy fasulyesinden yapılmış kuru fasülye ve pilav ile Foça Yoğurdu ikram edildi. Foça Belediye Başkanı Gökhan Demirağ, yazar-gurme, Slow Food İzmir Bardacık Grubu Lideri Nedim Atila, Foçalı ve İzmirli üyelerin katıldığı etkinliğe vatandaşlar da büyük ilgi gösterdi.
Yerel Pazar’daki incelemeler sonrası heyete Kokoloz Kafe’de, Foça Zeytindalı grubunun kuruluşu, gelişmeleri ve katıldıkları etkinlikleri konu alan bir sunum yapıldı. Foça Zeytindalı lideri Gül Girişmen’in sunumunun ardından Foça Karası üzümünü yeniden canlandıran, doğal usullerle üretimini ve şarabını yapan, dünya çapında tanıtım faaliyetleri yürüten Volkan Sucukçu’nun bağına gidildi. Burada çardak altında bir araya gelen konuklara Volkan Sucukçu tarafından fotoğraflar ve şemalarla desteklenen Foça, Foça’dan gidenlerin kurduğu kentler, Foça’dan fidesi götürülerek üretilen üzümler ve bunlardan yapılan ünlü şaraplar hakkında ayrıntılı bilgi verildi. Hepsi evde yapılmış olan ekmek, peynir, Sultaniye ve Foça Karası üzümlerinden şaraplar ikram edildi.
Slow Food Foça Zeytindalı Lideri Gül Girişmen kendileri için mutlu bir gün olduğunu, yerel üretici ile tüketicileri bir araya getirmenin ardından Foça’yı ve ülkemizi uluslararası alanda tanıtım aşamasına geldiklerini söyledi. Girişmen ”Yeryüzü Pazarları bir zincir. Dünyadaki yerel gıda meraklıları bu pazarları geziyorlar. Bugünkü incelemelerden sonra Foça Yeryüzü Pazarı olarak ilan edilecek ve örgütün duyuruları ve programlarıyla dünyanın her yerinden insanlar buraya gelecekler. Pazarımız giderek daha da büyüyecek ve etkin hale gelecek. Konuklarımız bunu incelemek ve onay vermek için buradalar. Türkiye’de ilk kez Foça bu ünvanı alacak. Bu aşamaya gelmemizde şu an bile aramızda olan Foça Belediye Başkanı Gökhan Demirağ’ın büyük destek ve katkıları var.” dedi.
Piero Sadro incelemelerin olumlu geçtiğini, Foça’da yerel üreticileri ve yerel ürünleri gördüklerini, bu pazarı kurmanın göründüğü kadar kolay iş olmadığını söyledi.
Modern üretim yöntemleriyle çabuk ve çok üretenlerin bu pazarlara karşı çıktığını belirten Sadro ” Yeryüzü Pazarı olarak İtalya’da 20, Lübnan’da 2, İsrail’de, Romanya’da, Avusturya’da, ABD’de ve Bulgaristan’da 1’er adet var. Foça’daki Yerel Pazar da artık bir Yeryüzü Pazarı olmuş, hiçbir sorun yok” dedi.
Heyet incelemeleri sonrası Foça Zeytindalı Grubu lideri Gül Girişmen ve üç üye ile tadımından büyük haz aldığını belirttiği şaraplarıyla birlikte Volkan Sucukçu’yu, 24 Ekim 2012 tarihinde Uluslararası Slow Food Hareketi Örgütü’nün de bulunduğu İtalya’daki Torino Bla kentindeki etkinliğe davet etti.
