|
|
Ceviz, kuru üzüm ve portakal kullandığım hafif bir tatlı tarifi vereyim bugün. Şu sıralar yeni doğum yapanlara götürdüğüm bir tatlı bu. En son, Kuzey bebeğin annesi için ...
|
|
|
|
|
Bugün, bazı okurlarımızın mesajlarını paylaşmak istiyorum sizlerle... Bize gelen mektup ve mesajlar içinden izin aldıklarım bunlar.
Evet ilk mektubumuz Londr...
|
|
|
|
|
Taze papatyalarla gel dediler, gel, ne olursan ol gel, papatyalarla gel...
Sivil toplum örgütleri ve sivil insiyatifler deyince insanın aklına protest yak...
|
|
|
|
|
Tam da güzel şeyler olmaya başladı dediğim sırada, yine iki üzücü haberle savruldum. Bizim gibi yufka yürekli insanların dağılması kolay oluyor; Ülkemizde ekolojik yaşamı...
|
|
|
|
|
Bütün iyilik ve şifa dileklerinizi kuşlar bana doğru uçurdular. Aldım, kabul ettim. Evet, kabul oldu çok şükür… Kuşları seviyorum. Her gün ekmek kırıntısı ve ince b...
|
|
|
|
|
Yağmur hafiften çisildiyor, ağır ve ağrılı adımlarla sürüklüyorum bu koca gövdemi. Gitmesem olmaz dediğim, hatta yürekten desteklediğim bir toplantıya yetişmeye çalışıyor...
|
|
|
|
|
Evet hareket başladı.
Nihayet Foça’mızda da Slow Food hareketi başlatıldı. Başlayan her yeni ve anlamlı oluşum, farklı olanakları ve yeni düşünceleri de b...
|
|
|
|
|
Üreticiyle tüketicinin karşılıklı muhabbet edip, alıp verdiği Güney Ege pazarlarından sesleniyorum yine… Üretici süsü verilmiş çakma üretici olmayan gerçek köylüler...
|
|
|
|
|
İki haftadan bu yana, 750 mililitrelik bir sızma zeytinyağı şişesini çalışma masamın üzerinde misafir ediyorum. Ördek başı yeşilin oldukça koyu tonu olan şişe, bütün gize...
|
|
|
|
|
2009'dan bu yana üyesi olduğum Slow Food hareketini sayfalarımda yeterince tanıtamadığımı düşünüyorum bugün!
Niye bugün; Çünkü sevgili Nedim Atilla'nın "Slow...
|
|
|
|
|
Haydi hazırlanın da gidelim…
Türkiye’nin biricik Cittaslow Başkenti Seferihisar, insana dai...
|
|
|
|
|
Foça’yı ne kadar bilirsiniz? Yani siz Foça dışında yaşayanlar Foça’ya gelmişliğiniz var mıdır, ya da gelmeyi düşünmüşlüğünüz? Er ya da geç gelinip görülmesi g...
|
|
|
|
|
Bazı isimlerin markalaşma serüvenine tanığızdır; Hakan Barçın, yani Zeytinhome’u var eden adam, içinde yaşadığı Foça bölgesini yaptığı işlerle markalaştıran bir ki...
|
|
|
|
|
Akdeniz Fok’unun ne kadar ender bulunan bir balık türü olduğu herkesçe malumdur da, onun ne kadar lezzetli bir ete sahip olduğu pek bilinmez! Sığla ağacının çalı at...
|
|
|
|
|
Kırk kapıdan kırk hatırlı davetin geldiği, kırk haramiler gibi kırk katırım olmadığı için kırkına da gidemediğim yılbaşı gecesinin ardından yazacaklarımı merak edenler va...
|
|
|
|
|
Yılın son günü, yılbaşının vazgeçilmezi hindiyi konuşalım dedim... Taze hindiyi anlamak çok kolaydır, öncelikle ağır bir kokusu olmayacak. Sonra, derisi beyazca olup deri...
|
|
|
|
|
Yılsonu müsameresine çıkmış çocuklar gibiydik Filika’da… Filika dediysem, denizin üzerinde değil, denize azıcık kenardan bakan bir “meyhane Filika”...
|
|
|
|
|
"Ben artık gördüğümün değil, düşündüğümün resmini yapıyorum.." diyen ressam Ferruh Başağa vefat etti.
Foçalılar'ın yakından tanıdığı ve sevdiği sanatçı Başağa'n...
|
|
|
|
|
Çok şık yılbaşı hediyeleri gördüm geçen gün.
Kerim Güven Pasajı şık mini bir alışveriş merkezi olmuş. Kuaförüyle, butiği, oyuncakçısıyla, elektronik dükkanı, k...
|
|
|
|
|
Bugün, bizim küçük balıkçılarla sohbetteydim... Küçük Balıkçı diyorum çünkü; büyük teknelerle denizi dipten küreyen trolcü ve gırgırcılardan söz etmediğimi belirtmek için...
|
|
|
