|
|
Şifa…
Nedir şifa? Şifa, iyiliktir bana göre. İyilik, hoşluk, sağlıktır…
İnsanoğlunun bedenine ve ruhuna iyi gelen her şey şifadır. Büyüklerimiz...
|
|
|
|
|
Bir varmış bir yokmuş, evvel zaman içinde kalbur saman içinde hayvancılığı, otlakları, eti, sütü gani son derece bereketli bir ülke varmış. Bu ülke eski dünyanın merke...
|
|
|
|
|
Günümüzde yiyecek maddesi satın alırken, tıpkı altın alır gibi aldanmamak için dört gözümüzü açmak gerekiyor. Beş göz de açsak nafile diyenleri duyar gibiyim! Geçen gün p...
|
|
|
|
|
Hep çok sevdiklerimizledir derdimiz. Size de olur mu bilmem, bazen çok sevdiğim önemsediğim şeylerden ayrı düşüp uzak durmak isteriz. Tıpkı gıda rejiminde çok sevdiğimiz ...
|
|
|
|
|
Gittiği yere kadar… Neresi sahi o “gittiği yer?”
Gittiği yere kadar derken buldum kendimi az önce. Alt tarafı bir asma yaprağı düşündürttü bun...
|
|
|
|
|
Geçmişi olmayanın geleceğinin de olmayacağı öğretildi bizlere. Bu özdeyiş, kök salmanın yaşama süreci ile olan ilintisi nedeniyle sevilmiş olmalı! İnsanoğlu, yaşamını kut...
|
|
|
|
|
Ütü masasını kurdum. Çoktandır kullanılmadığından katlanmış halde duruyordu! Ütümü de arayıp bulmalıyım hangi köşeye tıkıştırdıysam! Kendi orijinal kutusunda duruyordu en...
|
|
|
|
|
Görmedim duymadım ama “yedim” dese biri, merak ederiz; neyi görmedi duymadı? Yediği neydi diye…
Foça’da eski zamanlardan beri süre gele...
|
|
|
|
|
Sevgili ve kıymetli filizim, annemin bahar müjdecisi dilkimeni, herkesin bildiği adıyla yaban kuşkonmazının (asfaraca - aspariçe ve hatta asparagus) en masum zamanındayı...
|
|
|
|
|
Gelincikotu şimdilerde en körpe zamanlarını yaşıyor. Ege'de Mart, Nisan ayları gelincikotu zamanıdır. Çiçeğe dönüşü erkendir, Nisan sonuyla renklenmeye başlar. Kendine öz...
|
|
|
|
|
8 Mart Dünya Kadınlar Günü için bir tatlı yap deseler tarçınlı bir tatlı yapardım emin olun! Tarçın ve süt, insanda ferahlık ve iyilik ile merhamet ve şefkat duyguları uy...
|
|
|
|
|
Bildiğimiz diken, kara diken. Hani şu denizkestanesi denilen dikenleri battı mı acıtıp ağrıtan deniz mahlûkatının en lezzetli zamanıymış bu aylar… Ocak ayı sonundan...
|
|
|
|
|
Şekersiz, unsuz ve de yağsız son derece lezzetli bir tatlı yaptım. Daha önceleri de buna benzerlerini yapmıştım, fakat bu defaki görücüye çıkacak nitelikte olduğu için pa...
|
|
|
|
|
Karnabaharın en kral zamanlarını yaşadığımız şu günler için bir tarifim var. Çoktandır yazayım diyordum, araya diğer yazılacaklar girince kaldı. Hazırlaması son derece ba...
|
|
|
|
|
Ot zamanı gelince her gün elinde bir demet ot ile görürdüm onu; en çok da Foçalıların sıra dedikleri arapsaçıyla. Nereden biliyorsun bu otları, nasıl anlıyorsun yenip yen...
|
|
|
|
|
Ispanağın girdiği her yemek güzeldir bana göre…
Geçen gün hazırladığım yeşil mercimekli kök yemeğimden arta kalan ıspanağın yaprakları açıkta kalınca, bak...
|
|
|
|
|
Güneydoğu Anadolu’da görev icabı bir süre yaşayan büyük teyzem anlatırdı...
“Konumumuz gereği sıkça yöre insanının evlerine misafir olurduk. Pek çoğ...
|
|
|
|
|
İnsana hayaller kurduran ve o hayallerin gerçekleşmesi için kişiye olağanüstü güçler yükleyen tılsımlı bir yerdir Foça. İnsanoğlunun donanımında hiç açığa çıkmamış o gizi...
|
|
|
|
|
Bodrum’un Turgutreis Beldesi için, Ege Bölgesi’nin en ünlü ve en büyük pazarına ev sahipliği yapıyor deniyor! Gerçek mi? Sanmıyorum, çok daha büyüklerini görd...
|
|
|
|
|
Foça, Foça olalı böylesi bir prestiji kolay yakalayamazdı herhalde!
Onlar, çok değil sadece 2010 yılında başladılar kollarını sıvayıp ellerini taşın altına koym...
|
|
|
