|
Yayın Tarihi: 17.1.2008
|
|
Stevya'lı Meyve Kompostosu (Hoşaf)
Diyabetliler artık doyasıya komposta içebilecekler, ne güzel. Arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlayabilirsiniz kompostonuzu. Aşçı Fok, elma, kuru kayısı ve kuru üzümden yaptı. Hoşafın yağı kesilmeden tarifimize geçelim... Malzeme: Bir büyük elma 10 tane kadar kuru kayısı Bir kahve fincanı kuru üzüm 6-7 Stik Stevya Birkaç tane karanfil Bir tane kabuk tarçın 2 Bardak su  Hazırlanışı: Elmanın kabuğu soyulur, istenilen irilikte dilimlenir 2 bardak suyla pişmeye bırakılır. Tarçın, karanfil, kuru üzüm ve kuru kayısılar da yıkanıp kaynamakta olan elmaların üzerine ilave edilir 15 dakika kadar topluca kaynatılır. Elmalar sünger gibi dibe çöktüğünde, kuru üzümler şişerek yuvarlaklaştığında meyveler pişmiş demektir. Stevya bu aşamada ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan indirilir, soğuyunca da servis yapılır, afiyet olsun... Aşçı Fok Nurdan ÇAKIR TEZGİN www.ascifok.com |
| 4052
|
|
|